(1)梅を水洗いし、水けをきる。爪楊枝でヘタを取り除き包丁で切れ目を入れる。 (2)瓶に米みそ、梅、砂糖を交互に入れる。(一番上と下に味噌を入れると密封でき、重みで早く浸透します。） (3)水分が出たら時々ゆすり、さらに水気が増えてきたら、かき混ぜる。 食べごろはお好みで。(*^-^*)
みそ汁、酢味噌、味噌料理に最適です。 ご購入はコチラ
