手軽に簡単にできます
さばの味噌煮
【材料】2人分
- 真鯖 切り身 2切(中骨があるものが旨みが出る)
- 水100㏄~150㏄
- 味噌生姜焼きのたれ50g
【作り方】
①皮に切り込みを2か所入れる
②鯖の裏表に臭みとりのため、熱湯をかけ水にさらす
③水を火にかけ、沸騰したら弱火にして、味噌生姜焼きのたれを溶かす
④煮汁が温まったら、鯖の皮を上にして並べ入れる
⑤煮汁をかけながら1分くらい煮る
⑥落し蓋をして(なければアルミ箔を蓋の大きさにして)10分ほど煮る
味噌生姜焼きのたれ
肉、魚、野菜何でも使える
かけるだけ、漬けるだけ、まぜるだけの簡単みそ生姜焼きのたれ
生姜焼きのたれはどこでもあるけど、味噌味が「みそ」です( *´艸`)笑
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