創業大正七年島原の伝統の味 みそ五郎の蔵 長崎じげもん喜代屋
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オススメレシピ
ステンレスの水筒(保温できるもの)があれば簡単にできます。

米麹だけで作る簡単甘酒

米麹だけで作る簡単甘酒

【材料】

  • 喜代屋米麹 500g
  • 水 1,500㏄

【作り方】

①米麹をもみほぐし、水を沸騰させ約65℃まで冷まします。
②ステンレスの水筒の中を温める。(65℃を保たせるため)
③米麹と湯冷ましを入れ、8~10時間したら出来上がり。(この間数回振ってください)
※甘い方が良い場合は水を1000㏄にして下さい。

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米麹 500g

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